Nato tradizionalmente come specialità da non perdere a Scilla, il panino al pesce spada, presto diventò una apprezzatissima leccornia culinaria ed un simbolo del mangiar …
Non fatevi ingannare dal nome. Il Torrone Gelato di Reggio Calabria in realtà non è un gelato ma si tratta di un torrone a base …
Le nacatole sono il dolce dal significato più tenero e vicino alla natività di Gesù Bambino, perchè la loro forma ricorda una culla di nastri elissoidali fatta di …
I Petrali, sono dei dolci natalizi tipici di Reggio Calabria presenti da secoli sulle tavole dei calabresi per tutto il periodo natalizio. Questi dolcetti a …
Sono piccole, deliziose, profumano di miele e hanno una consistenza morbidissima ed elastica. Si chiamano susumelle o susumelli, di forma ovoidale dal sapore intenso e …
Una ricetta tipica di Scilla, prettamente estiva e ovviamente deliziosa con al suo interno i profumi di questa località vanto della Calabria: gli involtini di …
E’ un piatto tipico della cucina calabrese e di quella siciliana, in particolar modo in Calabria il pesce spada viene definito come “il pinocchio della …
Se Scilla e Cariddi si contendevano le navi che facevano naufragio nello stretto, Reggio Calabria e Messina si contendono oggi il primato gastronomico di questa …
